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Wrap de pollo

Puede ser consumido en cualquier momento del día, ser parte de un almuerzo o cena ligera, además es el preferido por consumidores de todas las edades. 
Tiempo de preparación 15 min
Tiempo de cocción 10 min
Tiempo total 30 min
Plato Aperitivo
Raciones 2 personas

Ingredientes
  

  • 4 Tortillas de maíz
  • 300 g de pechuga de pollo en tiras
  • 1 Lechuga mediana
  • 1 taza de cebolla en tiras
  • 2 tazas de tomate en cubos
  • 2 cdas de aceite de oliva
  • 4 cdas de queso parmesano
  • Sal ypimienta al gusto 

Elaboración paso a paso
 

  • Lava muy bien los vegetales, deshoja la lechuga, corta la cebolla, los tomates en cubos y la pechuga de pollo (sin hueso, ni piel), en tiras también. 
  • Sazona las tiras de pollo con sal y pimienta al gusto. Luego, en una sartén, añade el aceite de oliva y precalienta por algunos minutos e incorpora la cebolla y las tiras de pollo. 
  • Saltea los ingredientes hasta que el pollo esté bien cocido y dorado. 
  • Aparte, calienta un poco las tortillas de maíz en una sartén o plancha.
  • Para servir, coloca la tortilla de maíz en un plato llano, añade 2 hojas medianas de lechuga, luego agrega el pollo ya listo junto con la cebolla, incorpora el tomate, un poco de queso parmesano, sal y pimienta al gusto. 
  • Posteriormente, une las dos puntas de las tortillas y enrolla hacia adentro.
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