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Propiedades De La Palta ¿Qué Es, Para Qué Sirve En La Salud Y Cuáles Son Sus Beneficios?

Propiedades De La Palta

La palta, también conocida como aguacate, es un fruto originario de Centroamérica, que luego se fue extendiendo hacia América del Sur y el resto del mundo. El aguacate o la palta, con forma de pera, con piel dura y oscura, con un interior cremoso, posee en su interior una única gran semilla. Además, la palta posee muchos nutrientes y beneficios. Acompáñanos a conocer las propiedades de la palta.

¿Cuáles Son Las Propiedades De La Palta?

Cuáles Son Las Propiedades De La Palta

Las propiedades de la palta son numerosas, además es una fruta con mucho sabor y grandes bondades. A su vez, es protagonista en muchos platillos, presentaciones y preparaciones. Asimismo, en los últimos años se ha convertido en el alimento favorito por quienes desean un estilo de vida más saludable, gracias a las propiedades que encierra. Entre los beneficios de incluir la plata en la dieta diaria encontramos que:

  • Rico en vitamina A, B, C, E, y K.
  • Contiene fósforo, magnesio, manganesio, cobre, hierro, y zinc.
  • Contiene ácidos grasos monoinsaturados que ayudan a la salud cardiovascular.
  • Rico en fibra soluble e insoluble.
  • Controla la pérdida de peso.
  • Reduce los niveles de colesterol y triglicéridos.
  • Reduce el padecimiento de enfermedades cardíacas y diabetes.
  • Ayuda en la absorción de los nutrientes de otros vegetales y alimentos.
  • Contribuye a la salud visual.
  • Ayuda prevenir el cáncer.

Las 3 Mejores Recetas de palta

Incorporar palta en la dieta diaria es de gran beneficio para la salud. Además de cremosa y su suave sabor, este fruto es muy versátil; por lo que se acopla a preparaciones como ensaladas, sándwich, entre otros. Por ello, acá te presentamos las tres mejores recetas con palta.

Guacamole

La receta más tradicional a base de palta. Es un tipo de salsa para acompañar platillos que aprovecha todas las bondades del aguacate.

Ingredientes:

  • 2 paltas
  • 2 cebollas pequeñas
  • 2 tomates
  • 1/4 de pimentón verde
  • El jugo de 1/2  limón o lima
  • 1/2 cucharada de cilantro fresco
  • Sal al gusto

Preparación: cortar las cebollas, los tomates, el pimentón y el cilantro en trozos muy pequeños. Pelar los aguacates o paltas y retirar el hueso o semilla. Después, con la ayuda de un tenedor, aplastar las paltas en un plato.

Una vez aplastadas las paltas, añadir el jugo de limón, la cebolla, tomate, cilantro y pimentón picados previamente. Luego, agregamos sal al gusto y removemos para incorporar todos los ingredientes.

Palta rellena de ensalada griega

Una receta a base de palta que de seguro no dejarás de probar.

Ingredientes:

  • 4 aguacates o paltas pequeñas
  • 2 tomates maduros o 300 gr de tomates cherry
  • 1/2 pimentón verde
  • 1/2 pepino
  • 1/2 cebolla morada
  • 150 gr de queso feta
  • 1 limón
  • Orégano (fresco o seco)
  • Sal al gusto
  • Aceite de oliva
  • Vinagre de vino blanco

Preparación: cortar las paltas a la mitad y retirar la semilla. Luego, con la ayuda de una cuchara, retirar toda la carne con cuidado de no romper la cáscara o piel de la palta. En este punto, cortar la pulpa del aguacate en cubos, rociar con limón y reservar. Por último, cortar los demás vegetales en cubos pequeños y mezclar con la fruta.

Ahora bien, para la vinagreta, tomar el vinagre, el aceite, la sal y el orégano y mezclar. Luego, condimentar la ensalada y agregar el queso feta desmenuzado. Después, rellenar las cáscaras con la ensalada y decorar con semillas de granada y hojas de menta. Conservar en la nevera hasta servir.

Smoothie de palta, coco y aloe

Una bebida hecha con palta que refresca, rehidrata y llena de energía.

Ingredientes:

  • 1/4 taza de puré de palta
  • 1 taza de agua de coco
  • 1 taza de espinaca
  • 1 plátano o banana congelada
  • 1 cucharada de jugo de aloe vera
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 2 pizcas de pimienta de cayena
  • Cubos de hielo

Preparación: verter todos los ingredientes en la licuadora y batir hasta obtener una mezcla suave. Luego, añadir los cubos de hielo y volver a licuar. Por último, servir en vasos y tomar frío.

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