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Comida Saludable

Los 10 Mejores Alimentos Para Comer Si Tienes Artritis

Si tienes artritis, sabes mejor que nadie cuán agotador y estresante es esta enfermedad.

La artritis es un término utilizado para una clase de enfermedades que causan dolor, hinchazón y rigidez en las articulaciones. Puede afectar a personas de cualquier edad, género u orígenes étnicos.

Hay diferentes tipos de artritis. La osteoartritis es un tipo que se desarrolla en las articulaciones que han tenido excesivo uso. Otro tipo de artritis es la artritis reumatoide, una enfermedad autoinmune en la cual el sistema inmunológico ataca las articulaciones.

Afortunadamente, hay muchos alimentos que pueden aliviar la inflamación y ayudar a disminuir algunos de los dolores asociados a la artritis en las articulaciones.

De hecho, una encuesta encontró que el 24% de personas con artritis reumatoide, informó que su dieta tuvo un impacto importante en cuanto a los síntomas de dicha enfermedad.

Este artículo enumera 10 de los mejores alimentos para comer si padeces algún tipo de artritis.

 

 

1. Pescados grasos

Las variedades de pescados grasos como el salmón, la caballa, las sardinas y la trucha, son ricas en ácidos grasos omega-3, los cuales se han demostrado tener potentes efectos antiinflamatorios.

En un pequeño estudio, 33 participantes fueron alimentados con pescado graso, pescado magro o carne magra, cuatro veces por semana. Después de ocho semanas, el grupo que consumió pescado graso, había disminuido los niveles de los marcadores específicos relacionados con la inflamación.

Un análisis de 17 estudios, encontró que tomar suplementos de ácidos grasos omega-3, disminuyó la intensidad del dolor en las articulaciones, la rigidez matutina, el número de articulaciones dolorosas y el uso de analgésicos en pacientes con artritis reumatoide.

Del mismo modo, un estudio con tubos de ensayo demostró que los ácidos grasos omega-3 redujeron varios marcadores inflamatorios que están relacionados con la osteoartritis.

El pescado también es una buena fuente de vitamina D, el cual puede ayudar a prevenir la deficiencia de dicha vitamina. Varios estudios han encontrado que la artritis reumatoide puede estar asociada con niveles bajos de vitamina D, lo que la deficiencia de esta vitamina podría generar los síntomas de dicha artritis.

La Asociación Americana del Corazón recomienda incluir al menos dos porciones de pescado graso en la dieta cada semana para aprovechar sus beneficiosas propiedades antiinflamatorias.

Resumen: Los peces grasos son ricos en ácidos grasos omega-3 y vitamina D, los cuales pueden ser beneficiosos para reducir la inflamación y la gravedad de los síntomas de la artritis.

Comer pescados otorga muchos beneficios para la salud, descubre estos otros 11 Beneficios Saludables De Comer Pescado Basados En Pruebas.

 

 

2. Ajo

El ajo contiene muchísimos beneficios para la salud.

En algunos estudios con tubos de ensayo, se han demostrado que el ajo y sus componentes tienen propiedades contra el cáncer. También contienen compuestos que pueden reducir el riesgo de enfermedad cardíaca y demencia.

Además, el ajo ha demostrado tener un efecto antiinflamatorio que puede ayudar a disminuir los síntomas de la artritis.

De hecho, algunas investigaciones han demostrado que el ajo puede mejorar la función de ciertas células inmunes, para ayudar a fortalecer el sistema inmunológico.

En un estudio, los investigadores analizaron las dietas de 1.082 gemelos. Ellos encontraron que quienes comieron más ajo tenían un riesgo reducido de osteoartritis de cadera, probablemente gracias a las fuertes propiedades antiinflamatorias del ajo.

Otro estudio con tubos de ensayo, mostró que un componente específico del ajo, podría disminuir algunos de los marcadores inflamatorios asociados con la artritis.

Integrar el ajo a tu dieta podría promover tanto los síntomas de la artritis como la salud en general.

Resumen: Estudios en personas y con tubos de ensayo han descubierto que el ajo posee propiedades antiinflamatorias, y que comerlo puede estar asociado a un menor riesgo de padecer osteoartritis.

No te pierdas nuestro interesante artículo sobre las 10 propiedades del ajo probadas científicamente.

 

 

3. Jengibre

Además de agregar un gran sabor a los tés, sopas y dulces, el jengibre también puede ayudar a disminuir los síntomas de la artritis.

Un estudio en el año 2001, evaluó los efectos del extracto de jengibre en 261 pacientes con osteoartritis de la rodilla. Después de seis semanas, el 63% de los participantes experimentaron disminución del dolor en la articulación.

Un estudio con tubos de ensayo también encontró que el jengibre y sus componentes bloquearon la producción de sustancias relacionadas a la inflamación en el cuerpo.

Otro estudio encontró que el tratamiento en ratones con extracto de jengibre, disminuyó los niveles de un marcador inflamatorio específico que propicia la artritis.

El consumo de jengibre en forma fresca, en polvo o seco, puede reducir la inflamación y ayudar a reducir los síntomas de la artritis.

Resumen: Se ha demostrado que el jengibre reduce los síntomas de la artritis. Los estudios con tubos de ensayo y animales también han encontrado que puede disminuir la inflamación, pero se necesita más investigación en seres humanos.

Descubre cómo el jengibre también puede beneficiar tu salud en general mediante estas 11 propiedades del jengibre demostradas científicamente.

 

 

4. Brócoli

No es ningún secreto que el brócoli es uno de los alimentos más saludables que existe. De hecho, puede incluso asociarse con propiedades antiinflamatorias.

Un estudio que examinó las dietas de 1.005 mujeres, encontró que la ingesta de verduras crucíferas como el brócoli, se asoció con la disminución en los niveles de los marcadores inflamatorios.

El brócoli también contiene componentes importantes que podrían ayudar a reducir los síntomas de la artritis.

Por ejemplo, el sulforafano es un compuesto que se encuentra en el brócoli. Estudios con tubos de ensayo han demostrado que impide la formación de una célula implicada en el desarrollo de la artritis reumatoide.

Un estudio en animales también encontró que el sulforafano podría reducir la producción de ciertos marcadores inflamatorios que contribuyen a ocasionar artritis reumatoide.

Aunque se necesitan más estudios en seres humanos, estos resultados de los ensayos y de los estudios en animales muestran que los compuestos del brócoli pueden ayudar a disminuir los síntomas de la artritis.

Resumen: El brócoli se ha asociado con el alivio de las inflamaciones. También contiene sulforafano, que puede tener propiedades antiinflamatorias, según estudios realizados con tubos de ensayo. Se necesita más investigación para ver los efectos del brócoli en los seres humanos.

Anímate a conocer estos 11 beneficios saludables del brócoli probados científicamente (#8 te gustará).

 

 

5. Nueces

Las nueces tienen muchos nutrientes y están cargadas con compuestos que pueden ayudar a reducir la inflamación asociada a las enfermedades inflamatorias en las articulaciones.

Un análisis de 13 estudios, mostró que comer nueces se asoció con la reducción de los marcadores relacionados a la inflamación.

Las nueces son especialmente altas en ácidos grasos omega-3, los cuales se han demostrado que puede disminuir los síntomas de la artritis.

En un estudio, 90 pacientes con artritis reumatoide tomaron suplementos de ácidos grasos omega-3 o aceite de oliva.

En comparación con el grupo de aceite de oliva, los que recibieron ácidos grasos omega-3 experimentaron menores niveles de dolor y fueron capaces de reducir el consumo de medicamentos para la artritis.

Sin embargo, la mayoría de la investigación existente se centra en los efectos de los ácidos grasos omega-3 en la artritis en general. Se requieren más estudios para aprender más sobre los efectos de las nueces, en casos específicos.

Resumen: Las nueces poseen alto contenido en ácidos grasos omega-3, que podrían aliviar los síntomas de la artritis, así como la inflamación.

No solo las nueces te otorgan importantes beneficios para tu salud, descubre estos 8 Beneficios De Los Frutos Secos Para La Salud.

 

 

6. Bayas o frutas del bosque

Literalmente, toneladas de antioxidantes, vitaminas y minerales se concentran en cada porción de bayas, lo que puede explicar parcialmente su capacidad particular para disminuir la inflamación.

En un estudio de 38.176 mujeres, las que comieron por lo menos dos porciones de fresas por semana fueron 14% menos propensas a tener un nivel elevado de marcadores inflamatorios en la sangre.

Además, las bayas son ricas en quercetina y rutina, dos compuestos vegetales que cuentan con un gran número de beneficios para su salud.

En un estudio con tubos de ensayo se encontró que la quercetina puede bloquear algunos de los procesos inflamatorios asociados con la artritis.

Otro estudio dio a los ratones suplementos de quercetina y rutina, los cuales disminuyeron la inflamación relacionada con la artritis.

Afortunadamente, si deseas aprovechar estos impresionantes beneficios para la salud, hay una gran variedad de bayas para elegir. Entre las más destacadas están: las fresas, moras y arándanos, estas son sólo algunas de las opciones que pueden satisfacer tus gustos dulces y proporcionar un montón de nutrientes que combaten la artritis.

Resumen: Las bayas contienen antioxidantes, los cuales se han demostrado mediante estudios en tubos de ensayo y en animales, que pueden disminuir los marcadores inflamatorios relacionados con la artritis.

 

 

7. Espinacas

Las verduras frondosas como la espinaca, están llenas de nutrientes, y algunos de sus componentes son capaces de ayudar a disminuir la inflamación causada por la artritis.

Varios estudios han encontrado que una relación muy amplia entre consumir grandes cantidades de frutas y verduras y bajos niveles de inflamación.

La espinaca, en particular, contiene un montón de antioxidantes, así como compuestos vegetales que pueden aliviar la inflamación y también puede ayudar a combatir la enfermedad.

La espinaca es especialmente alta en kaempferol, un antioxidante que disminuye los efectos de los agentes inflamatorios asociados con la artritis reumatoide.

Un estudio con tubos de ensayo en el año 2017, trató las células del cartílago artrítico con kaempferol y encontró que reducía la inflamación lo cual evitaba la el avance de la osteoartritis.

Sin embargo, se necesita más investigación para estudiar los efectos de la espinaca y sus componentes en los seres humanos con artritis.

Resumen: La espinaca es rica en antioxidantes, incluyendo kaempferol. Los estudios con tubos de ensayo han encontrado que el kaempferol puede reducir la inflamación y ralentizar la progresión de la osteoartritis.

Descubre las sorprendentes 4 propiedades saludables de las espinacas científicamente probadas.

 

 

8. Uvas

Las uvas contienen muchos nutrientes, son altas en antioxidantes y poseen propiedades antiinflamatorias.

Un estudio en 24 hombres, se les dio diariamente durante tres semanas un polvo de uva concentrado, que era equivalente a 1,5 tazas (252 gramos) de uvas frescas, o un placebo. El polvo de uva efectivamente disminuyó los niveles de marcadores inflamatorios en la sangre.

Además, las uvas contienen varios compuestos que han demostrado ser beneficiosos en el tratamiento de la artritis. Por ejemplo, el resveratrol es un antioxidante presente en la piel de las uvas.

En un estudio con tubos de ensayo, el resveratrol mostró que puede ayudar a prevenir la inflamación de las articulaciones asociadas con la artritis, mediante el bloqueo de la formación de células de artritis reumatoide.

Las uvas también contienen un compuesto vegetal llamado proantocianidina, que puede tener efectos prometedores sobre la artritis.

Por ejemplo, un estudio con tubos de ensayo mostró que el extracto de proantocianidina proveniente de la semilla de uva redujo la inflamación relacionada con la enfermedad.

Hay que tener en cuenta que se trata de estudios de tubos de ensayo que utilizan dosis concentradas de antioxidantes, las cuales son mucho mayores que la porciones que normalmente consumiría en una porción normal.

Se necesitan más investigaciones para determinar el comportamiento estos resultados en los seres humanos.

Resumen: Las uvas tienen propiedades antiinflamatorias, también contienen compuestos que pueden ayudar a reducir la inflamación. Sin embargo, se necesitan estudios adicionales en seres humanos.

Está claro los beneficios de la uva, pero ¿Es nocivo para tu salud el aceite de semilla de uva?.

 

 

9. Aceite de Oliva

Bien conocido por sus propiedades antiinflamatorias, el aceite de oliva puede tener un efecto favorable sobre los síntomas de la artritis.

En un estudio, los ratones fueron alimentados con aceite de oliva extra virgen durante seis semanas. Esto ayudó a detener el desarrollo de la artritis, reducir la inflamación de las articulaciones, la lenta destrucción del cartílago y disminuir la inflamación.

En otro estudio, 49 participantes con artritis reumatoide consumieron aceite de pescado o una cápsula de aceite de oliva cada día durante 24 semanas.

Al final del estudio, los niveles de un marcador inflamatorio específico habían disminuido en ambos grupos: 38,5% en el grupo de aceite de oliva y entre 40 y 55% en el grupo de aceite de pescado.

Otro estudio analizó las dietas de 333 participantes con y sin artritis reumatoide, encontrando que el consumo de aceite de oliva se asoció con un menor riesgo de la enfermedad.

Aunque se necesita más investigación sobre los efectos del aceite de oliva y su relación con la artritis, incluyendo a la dieta el aceite de oliva y otras grasas saludables, definitivamente puede beneficiar la salud, y también puede reducir los síntomas de la artritis.

Resumen: El aceite de oliva ha demostrado reducir la inflamación y puede estar asociado con un menor riesgo de padecer artritis. Un estudio en animales encontró que puede retardar la progresión de la artritis y aliviar los síntomas.

Descubre estos 8 deliciosos beneficios del aceite de oliva que puedes obtener al incluirlo a tu dieta.

 

 

10. Jugo de cereza agria

El jugo de cereza es una bebida cada vez más popular derivada de la fruta del árbol Prunus Cerasus.

Este potente jugo ofrece una amplia gama de nutrientes y beneficios para la salud, e incluso puede ayudar a reducir los síntomas de la artritis.

En un estudio, 58 participantes bebieron dos botellas de 8 onzas (237 ml) de jugo de cereza agria o un placebo todos los días durante seis semanas.

En comparación con el placebo, el grupo que tomó jugo de cereza agria disminuyó significativamente los síntomas de la osteoartritis y redujo la inflamación.

En otro estudio, beber jugo de cereza agria durante tres semanas redujo los niveles de marcadores inflamatorios en 20 mujeres con osteoartritis.

Asegúrate de buscar una variedad sin azúcar de jugo de cereza agria para que no consumas exceso de azúcar añadido.

En combinación con una dieta saludable y otros alimentos que combaten la artritis, una porción de jugo de cereza agria sin azúcar por día puede ayudar a disminuir algunos de los síntomas de la artritis.

Resumen: Los estudios demuestran que el jugo agrio de la cereza podría bajar la inflamación y aliviar algunos síntomas de la artritis.

Existe también jugos para depurar el organismo, entérate más sobre Cómo preparar un licuado depurativo de melón, apio y lima.

 

 

En Conclusión

Está claro que la dieta puede jugar un papel importante en la gravedad de la artritis y sus síntomas.

Afortunadamente, existe una gran variedad de alimentos con poderosos componentes que pueden ofrecer alivio a la inflamación y la artritis, y al mismo tiempo promueve la salud en general.

Junto con los tratamientos convencionales, comer una dieta nutritiva que contiene grasas saludables, algunas porciones de pescado graso, frutas y hortalizas, puede ayudar a reducir algunos síntomas de la artritis.

 

2 Comments

2 Comments

  1. Pascual

    noviembre 29, 2017 at 7:58 pm

    Hola Natalia

    Un buen artículo sobre la nutrición orientada a la artritis, podrías crear otro que hablara sobre los alimentos que se deben de evitar para este tema como las solanáceas y alimentos procesados

    un saludo

    • Natalia

      diciembre 2, 2017 at 2:30 pm

      ¡Hola Pascual!
      Se publicó un artículo reciente ajustado a su petición, es el siguiente 7 Alimentos Que Debes Evitar Si Tienes Artritis; si no recibistes la notificación, te invito a suscribirte en NutriciónSinMás para que estés al tanto de nuestros interesantes artículos publicados frecuentemente. Saludos

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