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Bajar de peso

¿Sirve la cetona de frambuesa para adelgazar?

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La cetona de frambuesa es uno de esos productos que se comercializan en forma de suplemento adelgazante.

Al parecer, aumenta la quema de grasas y regula el metabolismo, ayudándote así a bajar de peso fácilmente.

Pero ¿existen estudios científicos que confirmen sus efectos en la pérdida de peso?

Descubre qué dicen las investigaciones y evidencias científicas acerca de la eficacia de la cetona de frambuesa como suplemento para perder peso de forma sana y natural.

 

 

¿Qué es la cetona de frambuesa?

La cetona de frambuesa es la responsable del delicioso aroma de las frambuesas.

Se trata de una sustancia natural que también está presente en los arándanos, las zarzamoras y los kiwis.

Desde hace mucho tiempo, la cetona de frambuesa se ha usado en el mundo de la cosmética y como saborizante en la industria de la alimentación, aunque no ha sido esto lo que la ha hecho realmente popular.

Recientemente, la cetona de frambuesa es conocida por su comercialización como suplemento para adelgazar.

Y lo cierto es que muy pocas personas son conscientes de que tanto el ingrediente de este suplemento adelgazante, como el utilizado en cosmética y alimentación, solo se parece a la verdadera cetona de frambuesa en el nombre.

¿Qué quiero decir con esto?

La cetona de frambuesa que se utiliza para elaborar los suplementos adelgazantes denominados «cetonas de frambuesa» (raspberry ketones en inglés) y como saborizante añadido a diversos alimentos es una sustancia artificial fabricada sintéticamente (1).

Que quede claro: no procede de las frambuesas.

Extraer la verdadera cetona de las frambuesas es un proceso extremadamente caro: de un 1 kg de frambuesas tan solo obtenemos entre 1 mg y 4 mg de cetona.

O lo que es lo mismo… se necesitan unos 40 kg de frambuesas para obtener la cantidad de cetona para una única dosis.

¡Ah! Y aunque se llame «cetona» tampoco tiene nada que ver con la cetosis que produce una dieta baja en carbohidratos.

 

 

¿Cómo contribuye la cetona de frambuesa a la pérdida de peso?

cetonas-frambuesa

Las cetonas de frambuesa tienen una estructura parecida a la capsaicina y la sinefrina, dos moléculas que aceleran el metabolismo.

Por ello, se cree que las cetonas de frambuesa pueden tener el mismo efecto y por tanto contribuyen a la pérdida de peso.

Veamos que dicen los expertos…

En un estudio realizado en tubos de ensayo con células adiposas de rata, las cetonas de frambuesa causaron (2):

  • Un aumento de la lipolisis, o degradación de grasa.
  • Un aumento en la liberación de adiponectina por parte de las células adiposas.

¿Qué relación hay entre la adiponectina y la pérdida de peso?

La adiponectina es una hormona liberada por las células adiposas que está asociada a la regulación del metabolismo y de los niveles de glucosa en sangre.

Al parecer, los niveles de adiponectina son más elevados en personas delgadas que en personas con sobrepeso y tienden a aumentar a medida que se pierde peso (3).

Asimismo, unos niveles bajos de adiponectina significan mayor riesgo de diabetes tipo 2, obesidad e hígado graso (3).

Por tanto, resultaría evidente afirmar que las cetonas de frambuesa favorecen la pérdida de peso porque incrementan la adiponectina, ¿verdad?

Pues no es tan sencillo como parece…

De momento, este efecto se ha probado con células de ratas en tubos de ensayo y todavía no existe ningún estudio que confirme el mismo efecto en un ser humano.

 

 

¿Qué opina la ciencia al respecto?

cientificos-en-laboratorio

Estudios en ratas y ratones

Algunos estudios en ratas y ratones han revelado que las cetonas de frambuesa pueden evitar el aumento de peso y la aparición de hígado graso.

Estudio 1

Se alimentó a dos grupos de ratones con una dieta de engorde no equilibrada y a uno de los grupos se le suministró cetonas de frambuesa (4).

Al final del estudio, ambos grupos habían ganado peso pero con la diferencia de que los ratones que no habían tomado cetonas de frambuesa pesaban un 10 % más que aquellos que habían tomado cetonas.

Estudio 2

Se alimentó a dos grupos de ratas con una dieta de engorde y a uno de los grupos se le suministró cetonas de frambuesa (5).

Al final del estudio, las ratas que habían tomado cetonas de frambuesa presentaban unos niveles más altos de adiponectina y un menor riesgo de desarrollar hígado graso.

Como ves, los efectos de las cetonas de frambuesa en ratas y ratones son prometedores, pero no es oro todo lo que reluce…

La dosis de cetonas que se usó para conseguir tal efecto fue desmesurada: necesitarías tomar 100 veces la cantidad recomendada de cetonas para alcanzar dicha dosis.

 

Estudios en seres humanos

En la actualidad, no existe ningún estudio que confirme la eficacia de las cetonas de frambuesa en seres humanos.

Sí, he dicho «ningún estudio».

Podría existir la posibilidad de que los suplementos de cetona de frambuesa funcionasen (¿por qué no?) y todavía no se hubiera demostrado.

Sin embargo, teniendo en cuenta las enormes dosis que serían necesarias, ¿no crees que se trata de otro cuento chino para bajar de peso?

 

 

¿Cómo y con qué frecuencia debe tomarse la cetona de frambuesa?

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Debido a la ausencia de estudios en seres humanos, no existe una dosis recomendada respaldada por la ciencia.

Dependiendo de la marca de cetonas de frambuesa que adquieras, las dosis varían desde 100 mg a 400 mg repartidas en 1-2 veces al día.

Asimismo, tampoco se han declarado efectos secundarios graves y la cetona de frambuesa está clasificada como GRAS (generalmente reconocido como seguro) por la FDA (Administración de Alimentos y Medicamentos estadounidense).

 

 

¿Sirve la cetona de frambuesa para algo más que no sea «adelgazar»?

Ya he mencionado antes que la cetona de frambuesa se usa también en productos cosméticos, y en este campo sí se han realizado investigaciones con resultados positivos.

Al parecer, la cetona de frambuesa en forma de crema estimula el crecimiento del cabello en personas con pérdida de pelo y proporciona mayor elasticidad a la piel (6).

No obstante, se trata de un estudio pequeño con algún que otro fallo, por lo que deberíamos cogerlo con pinzas (7).

 

 

Conclusión
Los inventores de esta técnica adelgazante pueden prometerte el cielo y la tierra, pero que no te engañen diciéndote que estas pastillas están elaboradas para ayudarte a bajar de peso.
La cetona de frambuesa es otro fraude de la industria de la nutrición que solo busca vender y hacer dinero.

 

Si quieres bajar de peso sin pastillas, sin hambre y sin poner en riesgo tu salud, lee mi artículo Cómo bajar de peso en 3 pasos.

 

 

(1) http://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/jo00099a017
(2) http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20425690
(3) http://www.scielo.org.ar/scielo.php?pid=S0325-29572008000100004&script=sci_arttext
(4) http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15862604
(5) http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3338106/
(6) http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18321745
(7) http://online.liebertpub.com/doi/abs/10.1089/act.2013.19201

 

4 Comments

4 Comments

  1. liliana coto

    mayo 18, 2016 at 1:52 pm

    gracias por tu informacion yo que me paso la vida a dieta y lo he probado todo ya m suponia fuese un timo como tantisimoooossssss otros

  2. Sara hdez magaña

    junio 8, 2016 at 7:15 pm

    Me gistaria saver si puedo consumir la cetona de frambueza

  3. Joan Carles Taboada

    octubre 5, 2016 at 10:19 am

    He encontrado una web donde esta super barata, dejo la información http://www.parafarmacia-andorra.es/

  4. Alberto

    junio 5, 2019 at 1:32 am

    Por exepriencia en mis propias carnes sé que funciona, y muy bien…no es ningún timo. La conclusión es errónes y basada en suposiciones, no en la evidencia constatada. Yo si tengo la evidencia constatada de que SÍ FUNCIONA.

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