10 Oct 2015
Publicado por María 
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Una alimentación sana es la clave para una vida llena de salud y felicidad.
Por eso, hoy te presento una lista con más de 50 alimentos saludables para que llenes tu despensa únicamente de productos naturales cargados de nutrientes y beneficios para tu cuerpo y mente.
Aprende a seguir una dieta sana y equilibrada.
| ALIMENTO | INFORMACIÓN |
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VerdurasLas verduras son saludables en todos los aspectos. Existe una amplia variedad y cada una destaca por contener distintos nutrientes. |
| COL RIZADA | Rica en vitamina C, vitamina K, fibra y carotenos. 10 razones para decirle “sí” a la col rizada (o kale) |
| CEBOLLAS | Ricas en antioxidantes, fibras y compuestos con efectos antiinflamatorios. |
| COLES DE BRUSELAS | Ricas en vitamina K y vitamina C. |
| BRÓCOLI | Rico en fibra, vitamina K, vitamina C y compuestos anticancerígenos. |
| BERENJENAS | Muy ricas en fibra. |
| PIMIENTO MORRÓN | Muy rico en vitamina C, fibra y antioxidantes carotenos. |
| COLIFLOR | Rica en vitamina K, vitamina C y folato. |
| TOMATES | Ricos en vitamina C y potasio. |
| PEPINOS | Bajo en calorías y carbohidratos, alto contenido en agua y cierta cantidad de vitamina K. |
| CHAMPIÑONES | Ricos en potasio y varias vitaminas B. |
| ESPÁRRAGOS | Ricos en vitamina C, vitamina K, folato, fibra y antioxidantes carotenos. |
| ZANAHORIAS | Ricas en fibra, vitamina K, potasio y antioxidantes. |
| AJO | Rico en manganeso, vitamina B6 y vitamina C. 10 propiedades del ajo probadas científicamente |
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FrutasLas frutas son alimentos integrales y naturales con un excelente perfil nutricional y múltiples beneficios para la salud: previenen distintas enfermedades e incluso contribuyen a la pérdida de peso. |
| ALBARICOQUES | Muy ricos en potasio y vitamina C. |
| TORONJAS | Ricas en vitamina C y antioxidantes carotenos. |
| AGUACATES | Muy rico en grasas saludables, potasio, vitamina C y fibra (el 78 % de los carbohidratos que contiene es fibra). 12 increíbles propiedades de la palta o aguacate |
| FRESAS | Ricas en vitamina C, manganeso y varios antioxidantes. |
| ACEITUNAS | Ricas en vitamina E, hierro y cobre. |
| NARANJAS | Muy ricas en vitamina C, vitaminas B, fibra y potasio. |
| ARÁNDANOS | Ricos en vitamina K, manganeso y vitamina C. Contienen muchos antioxidantes. ¿Para qué sirve el arándano? Conoce sus beneficios |
| MANZANAS | Ricas en fibra, vitamina C y varios antioxidantes. |
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CarneLa carne natural y no procesada, cocinada con grasas saludables y sin alcanzar temperaturas elevadas es un alimento muy saludable y nutritivo. Apenas contiene carbohidratos. |
| PECHUGAS DE POLLO | Excelente fuente de proteína con pocas calorías y grasas. |
| CORDERO | Rico en numerosos nutrientes, como el hierro y la vitamina B12 y ácido linoleico conjugado (CLA). |
| TERNERA | Al igual que el cordero, la ternera es rica en hierro y vitamina B12. |
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Pescado y mariscoEl pescado también contiene muy pocos carbohidratos y es rico en vitamina B12, ácidos grasos omega 3 y yodo. |
| CRUSTÁCEOS | Elevada densidad de nutrientes. |
| TRUCHA | Muy rica en ácidos grasos omega 3. |
| SALMÓN | Muy rico en ácidos grasos omega 3, yodo, vitamina B12 y proteína. |
| SARDINAS | Uno de los alimentos con más densidad de nutrientes del planeta, incluyendo prácticamente todos los nutrientes que nuestro cuerpo necesita. |
| ATÚN | Bajo en grasas y calorías y muy rico en proteína y ácidos grasos omega 3. |
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Productos lácteosAunque muchas personas no toleran los productos lácteos, lo cierto es que son alimentos súper nutritivos y bajos en carbohidratos. |
| YOGUR | Los yogures con cultivos vivos son ricos en bacterias probióticas, muy beneficiosas para la salud. |
| LECHE ENTERA | Excelente fuente de calcio y muy rica en vitaminas y minerales, proteína animal de alta calidad y grasas saludables. ¿Tiene realmente beneficios la leche? |
| QUESO | Muy rico en nutrientes. Una loncha de queso contiene casi los mismos nutrientes que un vaso entero de leche. |
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Semillas y frutos secosEste grupo de alimentos destaca por su alto contenido en grasa saludable, proteína, fibra y otros micronutrientes. |
| SEMILLAS DE CHÍA | Una de las fuentes más ricas en fibra dietética del planeta (el 86 % de los carbohidratos que contiene es fibra). 11 imperdibles propiedades de la chía (la 2 es esencial) |
| ALMENDRAS | Excelente fuente de magnesio y ricas en fibra y vitamina E. 9 increíbles propiedades de las almendras |
| CACAHUETES | Muy ricos en fibra, magnesio, vitamina E y otros minerales y vitaminas. |
| NUECES | Ricas en fibra y diversas vitaminas y minerales. |
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Aceites y grasasLos aceites y grasas naturales sin refinar son especialmente beneficiosos para la salud. |
| ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA | El aceite de oliva es la grasa más saludable que existe. Rico en antioxidantes y compuestos con efectos antiinflamatorios. 8 deliciosos beneficios del aceite de oliva |
| ACEITE DE COCO | Rico en ácidos grasos de cadena media, reduce el apetito y ayuda a quemar grasa. 10 beneficios de incorporar aceite de coco a la dieta |
| MANTEQUILLA | Rica en ácidos grasos omega 3, vitamina K y CLA. Elige mantequilla de pasto, ya que contiene más nutrientes que la normal. ¿Mantequilla o margarina? ¿Cuál es más sana? |
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CerealesA pesar de contener muchos carbohidratos, los cereales son un alimento muy saludable y contienen diversos nutrientes con beneficios para la salud. |
| QUINUA | Excelente fuente de proteína y rica en fibra y diversas vitaminas y minerales. No contiene gluten. |
| AVENA | Muy rica en manganeso, fósforo, vitamina B1 y magnesio. No contiene gluten. |
| ARROZ MORENO | El arroz integral contiene cantidades significantes de vitamina B1, magnesio y fibra. |
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LegumbresLas legumbres tienen un perfil nutricional notable y son una gran fuente de fibras saludables y proteínas. |
| JUDÍAS VERDES | Ricas en proteína, vitamina C, vitamina K, fibra, potasio y magnesio. |
| LENTEJAS | Excelente fuente de proteína y ricas en fibra y numerosos minerales. |
| FRÍJOLES ROJOS | Muy ricos en proteína, vitaminas, minerales y compuestos vegetales. |
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TubérculosLos tubérculos son los órganos de almacenamiento de las plantas, por lo que concentran grandes cantidades de nutrientes y beneficios para la salud. |
| PATATAS | Muy ricas en potasio. Contienen un poco de casi todos los nutrientes que nuestro cuerpo necesita. |
| BATATAS O BONIATOS | Son ricas en vitamina C, vitamina A (procedente del betacaroteno) y potasio. |
Otros |
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PAN DE EZEQUIEL O ESENIO |
Elaborado con múltiples cereales integrales y legumbres ecológicos y germinados. Es muy rico en proteína. |
| HUEVOS | Ricos en toda clase de nutrientes, incluidos nutrientes esenciales para el cerebro y compuestos con efectos positivos en la salud ocular. No te pierdas las deliciosas propiedades del huevo |
| VINAGRE DE SIDRA DE MANZANA | Excelente aderezo para ensaladas, regula la glucosa en sangre y favorece la pérdida de peso. Los 5 mejores beneficios del vinagre de manzana |
| CHOCOLATE NEGRO | Muy rico en manganeso, fibra, cobre e hierro. 7 deliciosos beneficios del chocolate amargo |
4 comentarios
Gracias por la informacion la verdad es bien completa, ahora bien, como preparo platos, o menu, como combino para sustituir las carnes, nuevamente mil gracias
Antonietta, no debes sustituir las carnes, pues incluyen nutrientes necesarios para tu cuerpo.
Gracias..muy útil la información..bonita elaboración..
Saludos cordiales
Hola Belén!
Gracias por a ti por visitar nurtrición sin más y por tu cometario, la satisfacción de los lectores es nuestro mayor impulso. Este artículo también te podría interesar https://nutricionsinmas.com/alimentos-bajos-en-calorias/