10 Oct 2015
Publicado por Miriam 
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Una alimentación sana es la clave para una vida llena de salud y felicidad.
Por eso, hoy te presento una lista con más de 50 alimentos saludables para que llenes tu despensa únicamente de productos naturales cargados de nutrientes y beneficios para tu cuerpo y mente.
Aprende a seguir una dieta sana y equilibrada.
| ALIMENTO | INFORMACIÓN |
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VerdurasLas verduras son saludables en todos los aspectos. Existe una amplia variedad y cada una destaca por contener distintos nutrientes. |
| COL RIZADA | Rica en vitamina C, vitamina K, fibra y carotenos. 10 razones para decirle “sí” a la col rizada (o kale) |
| CEBOLLAS | Ricas en antioxidantes, fibras y compuestos con efectos antiinflamatorios. |
| COLES DE BRUSELAS | Ricas en vitamina K y vitamina C. |
| BRÓCOLI | Rico en fibra, vitamina K, vitamina C y compuestos anticancerígenos. |
| BERENJENAS | Muy ricas en fibra. |
| PIMIENTO MORRÓN | Muy rico en vitamina C, fibra y antioxidantes carotenos. |
| COLIFLOR | Rica en vitamina K, vitamina C y folato. |
| TOMATES | Ricos en vitamina C y potasio. |
| PEPINOS | Bajo en calorías y carbohidratos, alto contenido en agua y cierta cantidad de vitamina K. |
| CHAMPIÑONES | Ricos en potasio y varias vitaminas B. |
| ESPÁRRAGOS | Ricos en vitamina C, vitamina K, folato, fibra y antioxidantes carotenos. |
| ZANAHORIAS | Ricas en fibra, vitamina K, potasio y antioxidantes. |
| AJO | Rico en manganeso, vitamina B6 y vitamina C. 10 propiedades del ajo probadas científicamente |
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FrutasLas frutas son alimentos integrales y naturales con un excelente perfil nutricional y múltiples beneficios para la salud: previenen distintas enfermedades e incluso contribuyen a la pérdida de peso. |
| ALBARICOQUES | Muy ricos en potasio y vitamina C. |
| TORONJAS | Ricas en vitamina C y antioxidantes carotenos. |
| AGUACATES | Muy rico en grasas saludables, potasio, vitamina C y fibra (el 78 % de los carbohidratos que contiene es fibra). 12 increíbles propiedades de la palta o aguacate |
| FRESAS | Ricas en vitamina C, manganeso y varios antioxidantes. |
| ACEITUNAS | Ricas en vitamina E, hierro y cobre. |
| NARANJAS | Muy ricas en vitamina C, vitaminas B, fibra y potasio. |
| ARÁNDANOS | Ricos en vitamina K, manganeso y vitamina C. Contienen muchos antioxidantes. ¿Para qué sirve el arándano? Conoce sus beneficios |
| MANZANAS | Ricas en fibra, vitamina C y varios antioxidantes. |
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CarneLa carne natural y no procesada, cocinada con grasas saludables y sin alcanzar temperaturas elevadas es un alimento muy saludable y nutritivo. Apenas contiene carbohidratos. |
| PECHUGAS DE POLLO | Excelente fuente de proteína con pocas calorías y grasas. |
| CORDERO | Rico en numerosos nutrientes, como el hierro y la vitamina B12 y ácido linoleico conjugado (CLA). |
| TERNERA | Al igual que el cordero, la ternera es rica en hierro y vitamina B12. |
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Pescado y mariscoEl pescado también contiene muy pocos carbohidratos y es rico en vitamina B12, ácidos grasos omega 3 y yodo. |
| CRUSTÁCEOS | Elevada densidad de nutrientes. |
| TRUCHA | Muy rica en ácidos grasos omega 3. |
| SALMÓN | Muy rico en ácidos grasos omega 3, yodo, vitamina B12 y proteína. |
| SARDINAS | Uno de los alimentos con más densidad de nutrientes del planeta, incluyendo prácticamente todos los nutrientes que nuestro cuerpo necesita. |
| ATÚN | Bajo en grasas y calorías y muy rico en proteína y ácidos grasos omega 3. |
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Productos lácteosAunque muchas personas no toleran los productos lácteos, lo cierto es que son alimentos súper nutritivos y bajos en carbohidratos. |
| YOGUR | Los yogures con cultivos vivos son ricos en bacterias probióticas, muy beneficiosas para la salud. |
| LECHE ENTERA | Excelente fuente de calcio y muy rica en vitaminas y minerales, proteína animal de alta calidad y grasas saludables. ¿Tiene realmente beneficios la leche? |
| QUESO | Muy rico en nutrientes. Una loncha de queso contiene casi los mismos nutrientes que un vaso entero de leche. |
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Semillas y frutos secosEste grupo de alimentos destaca por su alto contenido en grasa saludable, proteína, fibra y otros micronutrientes. |
| SEMILLAS DE CHÍA | Una de las fuentes más ricas en fibra dietética del planeta (el 86 % de los carbohidratos que contiene es fibra). 11 imperdibles propiedades de la chía (la 2 es esencial) |
| ALMENDRAS | Excelente fuente de magnesio y ricas en fibra y vitamina E. 9 increíbles propiedades de las almendras |
| CACAHUETES | Muy ricos en fibra, magnesio, vitamina E y otros minerales y vitaminas. |
| NUECES | Ricas en fibra y diversas vitaminas y minerales. |
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Aceites y grasasLos aceites y grasas naturales sin refinar son especialmente beneficiosos para la salud. |
| ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA | El aceite de oliva es la grasa más saludable que existe. Rico en antioxidantes y compuestos con efectos antiinflamatorios. 8 deliciosos beneficios del aceite de oliva |
| ACEITE DE COCO | Rico en ácidos grasos de cadena media, reduce el apetito y ayuda a quemar grasa. 10 beneficios de incorporar aceite de coco a la dieta |
| MANTEQUILLA | Rica en ácidos grasos omega 3, vitamina K y CLA. Elige mantequilla de pasto, ya que contiene más nutrientes que la normal. ¿Mantequilla o margarina? ¿Cuál es más sana? |
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CerealesA pesar de contener muchos carbohidratos, los cereales son un alimento muy saludable y contienen diversos nutrientes con beneficios para la salud. |
| QUINUA | Excelente fuente de proteína y rica en fibra y diversas vitaminas y minerales. No contiene gluten. |
| AVENA | Muy rica en manganeso, fósforo, vitamina B1 y magnesio. No contiene gluten. |
| ARROZ MORENO | El arroz integral contiene cantidades significantes de vitamina B1, magnesio y fibra. |
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LegumbresLas legumbres tienen un perfil nutricional notable y son una gran fuente de fibras saludables y proteínas. |
| JUDÍAS VERDES | Ricas en proteína, vitamina C, vitamina K, fibra, potasio y magnesio. |
| LENTEJAS | Excelente fuente de proteína y ricas en fibra y numerosos minerales. |
| FRÍJOLES ROJOS | Muy ricos en proteína, vitaminas, minerales y compuestos vegetales. |
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TubérculosLos tubérculos son los órganos de almacenamiento de las plantas, por lo que concentran grandes cantidades de nutrientes y beneficios para la salud. |
| PATATAS | Muy ricas en potasio. Contienen un poco de casi todos los nutrientes que nuestro cuerpo necesita. |
| BATATAS O BONIATOS | Son ricas en vitamina C, vitamina A (procedente del betacaroteno) y potasio. |
Otros |
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PAN DE EZEQUIEL O ESENIO |
Elaborado con múltiples cereales integrales y legumbres ecológicos y germinados. Es muy rico en proteína. |
| HUEVOS | Ricos en toda clase de nutrientes, incluidos nutrientes esenciales para el cerebro y compuestos con efectos positivos en la salud ocular. No te pierdas las deliciosas propiedades del huevo |
| VINAGRE DE SIDRA DE MANZANA | Excelente aderezo para ensaladas, regula la glucosa en sangre y favorece la pérdida de peso. Los 5 mejores beneficios del vinagre de manzana |
| CHOCOLATE NEGRO | Muy rico en manganeso, fibra, cobre e hierro. 7 deliciosos beneficios del chocolate amargo |
2 comentarios
Gracias por la informacion la verdad es bien completa, ahora bien, como preparo platos, o menu, como combino para sustituir las carnes, nuevamente mil gracias
Antonietta, no debes sustituir las carnes, pues incluyen nutrientes necesarios para tu cuerpo.