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Bajar de peso

7 comidas bajas en carbohidratos que preparas en menos de 10 minutos

Con frecuencia me preguntan qué es lo que como todo el tiempo, así que pensé que sería una buena idea escribir un artículo con algunas de mis comidas.

No soy la persona más creativo de la cocina y por lo general sólo uso un puñado de ingredientes.

Mis comidas se pueden preparar en menos de 10 minutos … Pero aún así he conseguido lograr que el sabor sea tremendamente bueno, ¡si es que es válido que lo diga que yo misma!.

Todas las comidas son bajas en carbohidratos y son perfectas para la pérdida de peso.

 

 

1. Huevos y Verduras, Fritas en Aceite de Coco

Esto es lo que como para el desayuno literalmente todos los días. Nunca me canso de esto y me mantiene llena durante mucho tiempo.

Ingredientes: Aceite de coco, espinacas, mezcla de verduras congeladas (zanahorias, coliflor, brócoli, judías verdes) y especias.

Instrucciones:

  • 1. Agrega el aceite de coco a la sartén y suba el fuego.
  • 2. Agrega las verduras. En mi caso, uso una mezcla congelada así que necesito dejarla descongelar en el calor durante unos minutos.
  • 3. Agrega los huevos (yo uso 3 o 4).
  • 4. Agrega algunas especias. Yo uso una mezcla de especias, aunque la sal y la pimienta funcionan muy bien.
  • 5. (Opcional) Añadir espinacas.
  • 6. Revuelve hasta que esté listo.

 

Aprende más sobre “las propiedades del huevo” en nuestro artículo: Las propiedades del huevo.

Aprende más sobre “el aceite de coco” en nuestro artículo: 10 beneficios de incorporar aceite de coco a la dieta.

 

 

2. Alas de Pollo a la Parrilla con Hojas Verdes y Salsa

Esta es una de mis comidas favoritas de todos los tiempos. Hay algo «primitivo» en la forma en la que se comen las alitas de pollo … me encanta.

Ingredientes: Alitas de pollo, especias, algunas hojas verdes, salsa.

Instrucciones:

  • 1. Poner algunas especias en las alitas de pollo (yo uso una mezcla de especias para pollo).
  • 2. Inserta en el horno, calienta a 180-200 º C (356-392 º F) durante unos 40 minutos.
  • 3. Enciende el grill hasta que las alas estén marrones y crujientes.
  • 4. Las puedes servir con algunas verduras y salsa.

 

 

3. Tocino y Huevos

Yo no considero al tocino una alimento precisamente saludable. Después de todo es carne procesada.

Pero sigue siendo un alimento bajo en carbohidratos y se puede comer en una dieta baja en carbohidratos y aún así perder peso. Yo personalmente como tocino y huevos una o dos veces por semana.

Ingredientes: Tocino, huevos.

Instrucciones:

  • 1. Agrega el tocino en una cacerola, fríelo hasta que esté listo.
  • 2. Pon el tocino en un plato, fríe unos huevos (yo uso 3-4) en la grasa de tocino.
  • 3. (Opcional) Si deseas agregar un poco de sabor a los huevos, pon un poco de sal marina, polvo de ajo y polvo de cebolla en ellos mientras se fríen.

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4. Carne de res molida con pimientos cortados en rodajas

Esta es una comida que como de vez en cuando, no muy a menudo. Es perfecta si se tiene algo de carne molida de reserva por ahí.

Ingredientes: aceite de coco, cebollas, carne molida, espinaca, especias y un pimiento.

Instrucciones:

  • 1. Corta una cebolla en pedacitos.
  • 2. Pon el aceite de coco en el sartén, sube el fuego.
  • 3. Agregue la cebolla a la cacerola, revuelve por un minuto o dos.
  • 4. Agrega la carne molida.
  • 5. Agrega algunas especias (yo uso una mezcla de especias, pero la sal y la pimienta funcionan bien).
  • 6. Agrega las espinacas.
  • 7. (Opcional) Si quieres acalorar las cosas un poco, agrega un poco de pimienta negra y chile en polvo.
  • 8. Revuelve hasta que esté listo, sírvelo con un pimiento en rodajas.

 

Aprende más sobre “la carne” en nuestro artículo: Cómo aprovechar mejor las propiedades de la carne roja.

 

 

5. Hamburguesas De Queso Sin El Pan

Esta es una comida de la que nunca me canso. Hamburguesas sin el pan, con un poco de queso y servidas con espinaca cruda.

Ingredientes: Mantequilla, hamburguesas, queso cheddar, queso crema, salsa, especias, espinacas.

Instrucciones:

  • 1. Pon la mantequilla en la cacerola, sube el fuego.
  • 2. Añade las hamburguesas y las especias.
  • 3. Saltéalo hasta que esté cerca de estar listo.
  • 4. Añade unas cuantas rodajas de queso cheddar y queso crema en la parte superior.
  • 5. Baja el fuego y pon una tapa en el sartén hasta que el queso se derrita.
  • 6. Sírvelas con espinacas. Me gusta derramar parte de la grasa de la sartén en la parte superior de la espinaca.
  • 7. Para hacer las hamburguesas aún más jugosas, añade un poco de salsa en la parte superior.

 

 

 

6. Trozos de pechuga de pollo fritos

Yo casi nunca como pechugas de pollo, pero cuando lo hago … Añado un montón de mantequilla para hacerlas apetecibles.

Ingredientes: Mantequilla, pechuga de pollo, sal, pimienta, ajo en polvo, curry y verduras.

Instrucciones:

  • 1. Corta la pechuga de pollo en trozos pequeños.
  • 2. Añade la mantequilla en el sartén, subir el calor.
  • 3. Añade trozos de pollo.
  • 4. Agrega un manojo de sal, pimienta, curry y ajo en polvo.
  • 5. Revuelve hasta que el pollo obtenga una textura marrón y crujiente.
  • 6. Es excelente cuando lo sirves con verduras.

 

 

 

7. Pizza con falsa base de carne … Carnizza

Si extrañas la pizza, esto definitivamente te va a encantar. Sabe incluso mejor, en mi opinión, sin todos los ingredientes desagradables.

Esta receta es muy fácil de modificar y puedes añadir lo que quieras … verduras, champiñones, quesos diferentes, etc.

Ingredientes: Carne molida, salsa, cebollas, especias, polvo de ajo, queso rallado y tocino.

Instrucciones:

  • 1. Corta las cebollas en trocitos y el tocino en rodajas pequeñas.
  • 2. Mezcla la carne picada, la salsa, las cebollas, las especias y el ajo en polvo en la parte inferior de un plato para hornear.
  • 3. Añade el queso rallado en la parte superior.
  • 4. Esparce el tocino encima de todo el plato.
  • 5. Inserta en el horno, calienta a 180-200 º C (356-392 º F) de 30 a 40 minutos, hasta que el tocino y el queso se vean crujientes.

 

 

 

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No tengo ni idea de cuando voy a escribir otro artículo con recetas, pero asegúrate de seguirme en Facebook ya que a menudo subo mis comidas allí.

2 Comments

2 Comments

  1. Rosana

    octubre 13, 2017 at 12:55 pm

    Excelentes recetas! Llevo bajados 11kg con la dieta baja en carbohidratos. Cual es tu fan page en Facebook?

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