Connect with us

Hola, ingresa aquí tu búsqueda

Comida Saludable

10 alimentos que son casi pura proteína

La proteína es un macronutriente esencial que sirve para muchas funciones en el cuerpo.

La cantidad recomendada de proteína es de 0,37 gramos por libra de peso corporal, o 0,8 g por kilogramo de peso corporal.

Sin embargo, los individuos físicamente activos necesitan de 0,6 a 0,9 gramos por libra, o de 1,4 a 2 g por kilogramo.

La investigación muestra que las dietas ricas en proteínas también ayudan con la pérdida de peso.

La forma más sencilla de aumentar tu ingesta de proteínas es comer más alimentos ricos en proteínas.

Dicho esto, no todos los alimentos ricos en proteínas son iguales. Algunos de ellos son extremadamente altos, casi nada más que proteínas y agua.

Aquí hay 10 alimentos que son casi únicamente proteínas casi, como en el 80% de calorías o más.

 

 

1. Pechuga de pollo

El pollo es uno de los alimentos más ricos en proteínas.

La pechuga es la parte más delgada. Tres onzas (85 gramos) de pechuga de pollo asada, sin piel te proporcionarán aproximadamente 27 gramos de proteína y 140 calorías.

Algunos estudios muestran que comer pollo con una dieta rica en proteínas puede ayudarte a perder peso. Sin embargo, los mismos beneficios también se ven con la carne como la principal fuente de proteínas.

El perfil nutricional de un pollo a menudo se ve afectado por tu dieta. Los pollos criados en pastura tienen niveles más altos de antioxidantes y omega-3.

Además de las proteínas, el pollo es también una gran fuente de niacina, vitamina B6, selenio y fósforo.

Contenido de proteínas en 100 gramos: 31 gramos (80% de calorías).

Resumen: La pechuga de pollo es una fuente muy popular de proteínas, con un pechuga de 3 onzas que proporciona 27 gramos. También es una gran fuente de vitaminas B y minerales.

 

 

2. Pechuga de pavo

El pavo es una fuente de proteínas baja en grasa. La pechuga es la parte más magra de esta ave.

Tres onzas (85 gramos) de pechuga de pavo asado y sin piel contienen aproximadamente 24 gramos de proteína y 115 calorías.

El pavo también es alto en niacina, vitamina B6, selenio, fósforo y zinc.

También contiene altas cantidades de triptófano. Este aminoácido ayuda a sintetizar la serotonina, un importante neurotransmisor.

Contenido de proteínas en 100 gramos: 30 gramos (95% de calorías).

Resumen: El pavo es una fuente baja en calorías de proteínas, en alrededor del 95% de las calorías. También contiene vitaminas B y minerales como selenio y zinc.

 

 

3. Claras de huevo

 

 

Como la mayoría de los otros alimentos animales, los huevos tienen proteínas de alta calidad porque contienen todos los aminoácidos.

La mayoría de las vitaminas, minerales y antioxidantes en los huevos se encuentran en la yema. Sin embargo, las claras de huevo contienen al menos el 60% de la proteína.

Una porción de una taza (243 gramos) de claras de huevo le da 26 gramos de proteína y sólo alrededor de 115 calorías (9).

Contenido de proteínas en 100 gramos: 11 gramos (91% de calorías).

Resumen: Las claras de huevo consisten principalmente en agua y proteínas. Alrededor del 91% de las calorías de las claras de huevo provienen de proteínas.

Aprende más sobre “las propiedades del huevo” en nuestro artículo: propiedades del huevo.

 

 

4. Pescados secos

El pescado seco es un sabroso bocadillo que viene en muchas variedades.

Para una opción alta en proteínas y baja en grasa, elije el bacalao, el halibut, el eglefino o el platija.

Sólo una onza (28 gramos) de pescado seco puede proporcionar 18 gramos de proteína (10).

El pescado seco tiene muchos beneficios. Por ejemplo, también está cargado con vitamina B12, potasio, magnesio, selenio y otros nutrientes.

Contenido de proteínas en 100 gramos: 63 gramos (93% de calorías).

Resumen: El pescado seco es extremadamente alto en proteínas, hasta el 93% de las calorías. También contiene ácidos grasos omega-3 y grandes cantidades de algunas vitaminas y minerales.

Aprende más sobre “los beneficios del pescado” en nuestro artículo: beneficios del pescado.

 

 

5. Camarones

 

 

Los camarones son una gran comida para incluir en tu dieta.

No sólo son ricos en proteínas, sino también bajos en calorías, carbohidratos y grasas. Tres onzas (85 gramos) de camarones contienen 17 gramos de proteína y sólo 90 calorías.

Los camarones son ricos en vitamina D, niacina y vitamina B12. También contienen hierro, fósforo, cobre y selenio.

Además, los camarones contienen antioxidantes como la astaxantina, que reduce la inflamación y el daño oxidativo.

Contenido de proteínas en 100 gramos: 20 gramos (82% de calorías).

Resumen: Los camarones son una gran fuente de proteínas, en el 82% de las calorías. También contienen vitaminas, minerales y antioxidantes beneficiosos.

 

 

6. Atún

El atún es muy bajo en calorías y grasa, lo que lo convierte en un alimento de casi únicamente proteínas.

Tres onzas (85 gramos) de atún aleta amarilla crudo pueden contener alrededor de 20 gramos de proteína, con sólo 92 calorías.

También es una buena fuente de vitaminas B, además de minerales como magnesio, fósforo y potasio.

El atún también tiene propiedades antioxidantes debido a las altas cantidades de selenio. 3.5 onzas (100 gramos) contienen el 52% del valor diario.

Además, el atún es una buena fuente de ácidos grasos omega-3, que combaten la inflamación.

El atún tiende a contener algo de mercurio, pero su alto contenido en selenio ayuda a proteger contra la toxicidad del mercurio. Comer atún enlatado una vez a la semana sigue siendo seguro.

Sin embargo, las mujeres embarazadas y lactantes no deben comer atún crudo, hervido o asado a la parrilla más de una vez al mes.

Contenido de proteínas en 100 gramos: 23 gramos (92% de calorías).

Resumen: El atún es uno de los tipos más delgados de pescados. Proporciona 20 gramos de proteína en una porción de 3,5 onzas, pero es muy bajo en calorías.

 

 

7. Halibut

El halibut es otro pescado que es una gran fuente de proteína casi por completo. Medio filete (159 gramos) de halibut te dará 42 gramos de proteína y 223 calorías.

El halibut de Alaska es también una excelente fuente de ácidos grasos omega-3, lo que lo convierte en un alimento anti-inflamatorio eficaz.

El halibut es también alto en selenio. Además, tiene buenas cantidades de vitaminas B3, B6 y B12, así como minerales como magnesio, fósforo y potasio.

Sin embargo, debido a los altos niveles de mercurio, no debes comer el halibut a menudo.

Siempre que sea posible, compra halibut fresco de un mercado de pescado local.

Contenido de proteínas en 100 gramos: 27 gramos (81% de calorías).

Resumen: El halibut ofrece altas cantidades de proteína completa, con 42 gramos en un medio filete. Es rico en ácidos grasos omega-3, vitaminas B y minerales como el selenio y el magnesio.

 

 

8. Tilapia

El tilapia es un pescado popular y relativamente barato.

Es un pescado blanco, de agua dulce que es una gran fuente de proteína pero baja en calorías y grasa.

Tres onzas (85 gramos) de tilapia pueden empaquetar hasta 20 gramos de proteína con sólo 110 calorías.

El tilapia ha planteado cierta controversia, ya que tiene una mayor relación de omega-6 a omega-3 que otros tipos de peces, en torno a 1: 1.

Sin embargo, la cantidad de omega-6 en una porción de tilapia no es suficiente como para sea un motivo para preocuparse.

El tilapia es también una gran fuente de vitaminas B y minerales como selenio, fósforo y potasio.

Contenido de proteínas en 100 gramos: 26 gramos (81% de calorías).

Resumen: El tilapia tiene una gran cantidad de proteínas, alrededor del 81% de las calorías. También contiene vitaminas B y minerales como selenio y fósforo.

 

 

9. Bacalao

 

El bacalao es un pescado de agua fría con una deliciosa y escamosa carne blanca.

Este pescado está lleno de proteínas. También es baja en calorías y tiene poca grasa. Tres onzas (85 gramos) tienen alrededor de 20 gramos de proteína con sólo 90 calorías (20).

El bacalao es una gran fuente de vitaminas B3, B6 y B12, así como ácidos grasos omega 3 – todos los cuales proporcionan beneficios para la salud del corazón.

Además, el bacalao contiene selenio, magnesio, fósforo y potasio.

Contenido de proteínas en 100 gramos: 23 gramos (93% de calorías).

Resumen: El bacalao es un pescado blanco delgado con proteínas al 93% de las calorías. Es baja en calorías y grasa, pero contiene vitaminas, minerales y ácidos grasos omega-3 saludables para el corazón.

 

 

10. Abadejo de Alaska

El abadejo de Alaska es un excelente pescado de sabor suave.

También conocido como colín de leucomas, este pescado blanco está lleno de proteínas.

Tres onzas (85 gramos) contienen 20 gramos de proteína y alrededor de 100 calorías (21).

El abadejo de Alaska es una excelente fuente de ácidos grasos omega-3. También contiene grandes cantidades de colina y vitamina B12, así como muchos otros nutrientes.

Curiosamente, el abadejo también tiene uno de los contenidos de mercurio más bajos de cualquier pescado.

Contenido de proteínas en 100 gramos: 24 gramos (89% de calorías).

Resumen: El abadejo es un pescado popular con proteínas en el 89% de las calorías. Es muy bajo en mercurio, pero es una gran fuente de ácidos grasos omega-3 y otros nutrientes.

 

 

Lleva el mensaje a casa

Todos los alimentos enumerados aquí tienen más del 80% de proteína.

Muchos tienen otros beneficios para la salud, así, debido a su alto contenido de omega-3, vitaminas y minerales.

Debido a que estos alimentos son tan altos en proteínas, también son increíblemente abundantes a pesar de ser bajos en calorías.

Por esta razón, también están entre los alimentos más favorables para la pérdida de peso que puedes comer.

Click para comentar

Leave a Reply

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Te puede interesar

Comida Saludable

Existen un montón de ingredientes con los que puedes elaborar ensaladas muy saludables y nutritivas. Tan solo tienes que saber elegir qué alimentos combinan...

Comida Saludable

La canela es una especia hecha de la corteza interna del árbol Cinnamomum. Es ampliamente popular y se ha relacionado con algunos impresionantes beneficios...

Bajar de peso

El glucomanano es una fibra dietética natural que se comercializa en forma de suplemento adelgazante. Al igual que otros métodos y técnicas para perder...

Consejos de salud

El vinagre de manzana es un tónico natural. Tiene varios beneficios para la salud que están sustentados por estudios científicos en seres humanos. Sin...