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Comida Saludable

Más de 50 alimentos saludables que no pueden faltar en tu dieta

Una alimentación sana es la clave para una vida llena de salud y felicidad.

Por eso, hoy te presento una lista con más de 50 alimentos saludables para que llenes tu despensa únicamente de productos naturales cargados de nutrientes y beneficios para tu cuerpo y mente.

Aprende a seguir una dieta sana y equilibrada.

 

ALIMENTO INFORMACIÓN

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Verduras

Las verduras son saludables en todos los aspectos. Existe una amplia variedad y cada una destaca por contener distintos nutrientes.

COL RIZADA Rica en vitamina C, vitamina K, fibra y carotenos.
10 razones para decirle “sí” a la col rizada (o kale)
CEBOLLAS Ricas en antioxidantes, fibras y compuestos con efectos antiinflamatorios.
COLES DE BRUSELAS Ricas en vitamina K y vitamina C.
BRÓCOLI Rico en fibra, vitamina K, vitamina C y compuestos anticancerígenos.
BERENJENAS Muy ricas en fibra.
PIMIENTO MORRÓN Muy rico en vitamina C, fibra y antioxidantes carotenos.
COLIFLOR Rica en vitamina K, vitamina C y folato.
TOMATES Ricos en vitamina C y potasio.
PEPINOS Bajo en calorías y carbohidratos, alto contenido en agua y cierta cantidad de vitamina K.
CHAMPIÑONES Ricos en potasio y varias vitaminas B.
ESPÁRRAGOS Ricos en vitamina C, vitamina K, folato, fibra y antioxidantes carotenos.
ZANAHORIAS Ricas en fibra, vitamina K, potasio y antioxidantes.
AJO Rico en manganeso, vitamina B6 y vitamina C.
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Frutas

Las frutas son alimentos integrales y naturales con un excelente perfil nutricional y múltiples beneficios para la salud: previenen distintas enfermedades e incluso contribuyen a la pérdida de peso.

ALBARICOQUES Muy ricos en potasio y vitamina C.
TORONJAS Ricas en vitamina C y antioxidantes carotenos.
AGUACATES Muy rico en grasas saludables, potasio, vitamina C y fibra (el 78 % de los carbohidratos que contiene es fibra).
12 increíbles propiedades de la palta o aguacate
FRESAS Ricas en vitamina C, manganeso y varios antioxidantes.
ACEITUNAS Ricas en vitamina E, hierro y cobre.
NARANJAS Muy ricas en vitamina C, vitaminas B, fibra y potasio.
ARÁNDANOS Ricos en vitamina K, manganeso y vitamina C. Contienen muchos antioxidantes.
¿Para qué sirve el arándano? Conoce sus beneficios
MANZANAS Ricas en fibra, vitamina C y varios antioxidantes.

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Carne

La carne natural y no procesada, cocinada con grasas saludables y sin alcanzar temperaturas elevadas es un alimento muy saludable y nutritivo. Apenas contiene carbohidratos.

PECHUGAS DE POLLO Excelente fuente de proteína con pocas calorías y grasas.
CORDERO Rico en numerosos nutrientes, como el hierro y la vitamina B12 y ácido linoleico conjugado (CLA).
TERNERA Al igual que el cordero, la ternera es rica en hierro y vitamina B12.

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Pescado y marisco

El pescado también contiene muy pocos carbohidratos y es rico en vitamina B12, ácidos grasos omega 3 y yodo.
11 beneficios secretos del pescado

CRUSTÁCEOS Elevada densidad de nutrientes.
TRUCHA Muy rica en ácidos grasos omega 3.
SALMÓN Muy rico en ácidos grasos omega 3, yodo, vitamina B12 y proteína.
SARDINAS Uno de los alimentos con más densidad de nutrientes del planeta, incluyendo prácticamente todos los nutrientes que nuestro cuerpo necesita.
ATÚN Bajo en grasas y calorías y muy rico en proteína y ácidos grasos omega 3.

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Productos lácteos

Aunque muchas personas no toleran los productos lácteos, lo cierto es que son alimentos súper nutritivos y bajos en carbohidratos.

YOGUR Los yogures con cultivos vivos son ricos en bacterias probióticas, muy beneficiosas para la salud.
LECHE ENTERA Excelente fuente de calcio y muy rica en vitaminas y minerales, proteína animal de alta calidad y grasas saludables.
¿Tiene realmente beneficios la leche?
QUESO Muy rico en nutrientes. Una loncha de queso contiene casi los mismos nutrientes que un vaso entero de leche.
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Semillas y frutos secos

Este grupo de alimentos destaca por su alto contenido en grasa saludable, proteína, fibra y otros micronutrientes.

SEMILLAS DE CHÍA Una de las fuentes más ricas en fibra dietética del planeta (el 86 % de los carbohidratos que contiene es fibra).
11 imperdibles propiedades de la chía (la 2 es esencial)
ALMENDRAS Excelente fuente de magnesio y ricas en fibra y vitamina E.
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CACAHUETES Muy ricos en fibra, magnesio, vitamina E y otros minerales y vitaminas.
NUECES Ricas en fibra y diversas vitaminas y minerales.

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Aceites y grasas

Los aceites y grasas naturales sin refinar son especialmente beneficiosos para la salud.

ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA El aceite de oliva es la grasa más saludable que existe.
Rico en antioxidantes y compuestos con efectos antiinflamatorios.
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ACEITE DE COCO Rico en ácidos grasos de cadena media, reduce el apetito y ayuda a quemar grasa.
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MANTEQUILLA Rica en ácidos grasos omega 3, vitamina K y CLA. Elige mantequilla de pasto, ya que contiene más nutrientes que la normal.
¿Mantequilla o margarina? ¿Cuál es más sana?
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Cereales

A pesar de contener muchos carbohidratos, los cereales son un alimento muy saludable y contienen diversos nutrientes con beneficios para la salud.
¿Cereales integrales o refinados?

QUINUA Excelente fuente de proteína y rica en fibra y diversas vitaminas y minerales. No contiene gluten.
AVENA Muy rica en manganeso, fósforo, vitamina B1 y magnesio. No contiene gluten.
ARROZ MORENO El arroz integral contiene cantidades significantes de vitamina B1, magnesio y fibra.

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Legumbres

Las legumbres tienen un perfil nutricional notable y son una gran fuente de fibras saludables y proteínas.
Las mejores propiedades de las legumbres

JUDÍAS VERDES Ricas en proteína, vitamina C, vitamina K, fibra, potasio y magnesio.
LENTEJAS Excelente fuente de proteína y ricas en fibra y numerosos minerales.
FRÍJOLES ROJOS Muy ricos en proteína, vitaminas, minerales y compuestos vegetales.

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Tubérculos

Los tubérculos son los órganos de almacenamiento de las plantas, por lo que concentran grandes cantidades de nutrientes y beneficios para la salud.

PATATAS Muy ricas en potasio. Contienen un poco de casi todos los nutrientes que nuestro cuerpo necesita.
BATATAS O BONIATOS Son ricas en vitamina C, vitamina A (procedente del betacaroteno) y potasio.

Otros

PAN DE EZEQUIEL O ESENIO

Elaborado con múltiples cereales integrales y legumbres ecológicos y germinados. Es muy rico en proteína.
HUEVOS Ricos en toda clase de nutrientes, incluidos nutrientes esenciales para el cerebro y compuestos con efectos positivos en la salud ocular.
No te pierdas las deliciosas propiedades del huevo
VINAGRE DE SIDRA DE MANZANA Excelente aderezo para ensaladas, regula la glucosa en sangre y favorece la pérdida de peso.
Los 5 mejores beneficios del vinagre de manzana
CHOCOLATE NEGRO Muy rico en manganeso, fibra, cobre e hierro.
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4 Comments

4 Comments

  1. antonietta salazar

    febrero 10, 2016 at 1:26 am

    Gracias por la informacion la verdad es bien completa, ahora bien, como preparo platos, o menu, como combino para sustituir las carnes, nuevamente mil gracias

    • Miriam

      febrero 10, 2016 at 4:45 pm

      Antonietta, no debes sustituir las carnes, pues incluyen nutrientes necesarios para tu cuerpo.

  2. Ana Belén Campos Aldana

    septiembre 14, 2017 at 2:17 pm

    Gracias..muy útil la información..bonita elaboración..
    Saludos cordiales

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